【食味記】食此青绿——青苔
都說廣东人吃得“野”可在西雙版纳
傣家人在吃得“野”這方面也不遑多讓
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QING TAI
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青苔是一種野生藻類植物
富含叶绿素、叶黄素、胡萝卜素等
不知治療痔瘡,從什麼時候起頭，
在傣家人的奇思妙想里
朴實的青苔變幻出了出彩的舌尖意境
傣家人在食品的摒挡上
有着本身的糊口哲學
其實不會一味地寻求精巧
青苔的摒挡亦是如斯
或用炭火烘烤
或在油锅中浅炸
又或是炖煮成汤
成绩的是傣家人餐桌上的野趣之味
而這来豐胸茶,自豪天然的奉送
也深得傣家人的心
是故乡的味道
若是要票選西雙版纳的代表美食
我想
青苔糯米饭必會高票被選
由于
咱们的基因里不知什麼時候
已嵌入了這股秘香
讓它成了離家游子心中
最為挂怀的舌尖“白月光”
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